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麻当信息门户网>综合>以咖啡之名 | 星巴克云南臻选咖啡系列2019再次推出

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发表时间:2019-11-30 18:00:41热度:1864

今年是星巴克中国连续第三年推出云南甄嬛咖啡。本季,星巴克再次迎来了两款高品质的优质咖啡:星巴克中国第一款云南优质混合咖啡豆——普洱宝山综合咖啡豆,以及第一款以云南咖啡农命名的单一地区优质咖啡豆——清凯农场优质咖啡豆。这两种精选咖啡豆是星巴克中国和植根于云南的咖啡农7年创新的结果。他们以创新的方式与中国和世界分享云南优质咖啡的独特魅力。从现在开始,咖啡爱好者将能够在上海烘焙坊和星巴克全国甄嬛店品尝这两种独特的云南甄嬛咖啡豆。1.精选咖啡豆的开放式农场

清凯农场从云南普洱清凯农场挑选咖啡豆。采用干燥机处理方法,最大限度地减少咖啡豆采摘季节和雨季重叠造成的霉变问题,从而确保日晒处理后的咖啡豆质量更加稳定。

蔡清凯,一个咖啡农,曾经是一名货运司机,在2006年改变了他的人生道路,开始了咖啡种植之旅。从喝速溶咖啡的门外汉到今天以他的农场命名的咖啡豆,代表着漂浮在中国的云南优质咖啡的香气,蔡清凯花了13年时间。在星巴克云南咖啡种植者支持中心的帮助下,蔡清凯通过学习种植遮荫树(超过12个品种)极大地促进了咖啡树的生长。同时,星巴克种植者支持者中心(Starbucks Grower Supporters Center)还为他提供了虫害防治和肥料使用方面的培训,帮助他改革现有的加工方法,从而提高咖啡豆的质量。味道描述:光滑的巧克力般的味道,温和地带出鼠尾草和百里香的草本味道。2.普洱宝山综合咖啡豆

星巴克中国第一款云南珍选混合咖啡豆——普洱宝山综合咖啡豆,是由保山左源咖啡和普洱孟连县金山咖啡合作社的咖啡豆混合而成,两者均经过水洗加工而成。这也是星巴克中国第一次在其本地市场对轻度烘焙的精制咖啡豆采用“轻度优雅烘焙曲线”。普洱甘农洋谷继承了20世纪50年代以来当地种植咖啡的历史,并领导着由1000多个家庭组成的金山咖啡合作社。他是星巴克“高品质和高价格”的受益者,并从星巴克获得了许多高品质咖啡奖项。他也是一个真诚的倡导者。他出现在咖啡合作社,鼓励每个人以对社会和环境负责的方式种植更多高质量的咖啡,从而获得更多收入并提高生活水平。

在云南种植者支持中心的帮助下,保山“咖啡第三代”范左奇通过加强污水管理和病虫害防治,逐年提高咖啡质量。最后,他今年收获了符合星巴克采购标准的完美咖啡豆。

风味描述:将两种咖啡豆混合在一起后,风味更加统一。在温暖的甜椒味中,产生一种像水果一样的酸甜味道和一种让人回味无穷的糖浆味。3.云南甄嬛特色饮料旨在更好地呈现云南咖啡的独特风味。星巴克中国还为第一款云南甄嬛匹配咖啡豆定制了两款创新饮料,展现云南咖啡独特的风味因素。这两种特殊饮料已经在上海烘焙坊和一些全国精选的商店上市。云南云比安科将香草味的甜牛奶放在杯底,用五香茶调味的冷牛奶泡沫覆盖,最后注入意大利式浓缩。香茶将带来星巴克云南咖啡豆独特的甜味和辣味。轻轻抿了一口,舌尖静静地含着不同的味道绽放,瞬间充盈口腔。云南甄嬛咖啡的味道在淡淡的牛奶香气和茶清爽的余味中更加清晰,甚至嘴唇上的牛奶泡沫也让人回味悠长。

云南松露卡布奇诺松露是云南的标志性美食之一。星巴克用松露突出云南咖啡豆糖浆般的甜味,并创造了这种难忘的卡布奇诺咖啡。松露的淡淡香气和牛奶的醇香衬托出云南精制咖啡豆的独特风味。手里拿着一个杯子,能带来世界真正的味道,让人放松和快乐。

星巴克云南精选咖啡口味会议网站:

星巴克云南咖啡亮点2009年1月,星巴克推出凤武祥云tm综合咖啡,这是中国第一款掺有高品质阿拉比卡咖啡豆的综合咖啡。2012年12月12日,星巴克在亚太和中国的第一个咖啡种植者支持中心在云南正式建成并投入运营。2017年1月,星巴克推出了中国第一个单一产地的咖啡豆——星巴克云南咖啡豆。2017年12月,当星巴克选择上海烘焙坊开业时,中国第一款咖啡云南黄米发丽珍上市。与此同时,星巴克巴克还承诺在未来五年投资1.32亿元(2000万美元),在中国大陆启动并实施一系列可持续的社会福利项目,包括帮助提高云南咖啡农及其家人的生活水平。2018年1月,咖啡豆的单一来源星巴克云南咖啡豆,在有限的时间内返回星巴克上海烘焙坊完成烘焙,在中国首次实现“一青豆一杯咖啡”的完整旅程。2018年10月,星巴克首次将tm中国云南雅致庄园咖啡豆引入其全国各地的店铺,这些咖啡豆是在星巴克上海烘焙坊烘焙的。2018年10月,星巴克与中国扶贫基金会携手,协助云南咖啡种植区的发展。到2023年,星巴克计划实现惠及云南省30个村庄的50,000名咖啡农和6,000名学龄儿童的目标。截至2019年8月底,星巴克云南种植者支持中心已培训了19,900多人,1800多个咖啡农场通过了咖啡种植认证,种植总面积超过17,200公顷。

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